レシピに感謝!毎日の献立>焼く> かぼちゃとベーコンのマヨネーズ焼き

かぼちゃとベーコンのマヨネーズ焼き

私はかぼちゃ好きですが、
主人と娘はあまり食べません。

いもたこなんきんは女子供が好きなもの
と言われますけど、うちの子どもはダメですねぇ。


このレシピなら、ベーコン、シメジは主人がOK
マヨネーズ、チーズ味は子供もOKかな?


かぼちゃは、
カロテン(カロチン)やビタミンC、タンパク質、脂肪と、栄養たっぷりの緑黄色野菜。
特に、カロテンは粘膜や皮膚の抵抗力を強くします。
ということは、風邪をひきにくくなる。
だから、冬至にはかぼちゃ、なんて言われてきたんですね。


時間:20分 一人分 エネルギー:323kcal


■かぼちゃとベーコンのマヨネーズ焼き

●材料(2人前)

かぼちゃ 200g
ベーコン 2枚
しめじ 50g
シュレッドチーズ 50g
マヨネーズ 適宜
塩 適宜
こしょう 適宜
パセリ 適宜

●作り方

(1)ベーコンは幅1cmに切る。
   かぼちゃは薄切りにし、水にくぐらせて耐熱皿に乗せ、
   ラップをして電子レンジで2分半程度加熱する。
   しめじは小房に分ける。

(2)耐熱容器にかぼちゃとしめじを乗せ、ベーコンを散らして塩、こしょうを振る。

(3)マヨネーズをかけてチーズを散らし、オーブントースターで5~6分m焼き色がつくまで焼く。

(4)お好みで、みじん切りにしたパセリを散らす。


マヨネーズの量やかけ方はお好みでいいと思います。
シュレッドチーズというのは、ナチュラルチーズを小さい短冊形に切ったもの。
よくピザの上に乗っている、小さい長方形のチーズです。
無ければ、他のチーズを小さく切ってもよいでしょうね。(とろけるタイプがいいかな?)

Posted by レシピが頼り |『かぼちゃとベーコンのマヨネーズ焼き』のTOPへ▲