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レシピがあってこその毎日です

レシピを見ないと料理が作れません。

私は、家事が苦手。
中でも料理は大の苦手です。
やれば、それほど下手ではないのですが(多分)、
レパートリーが少ないことと、創意工夫ができない。
献立を考えるのも苦痛です。

料理が上手な人って、レシピなんてなくても
この材料にはこの調味料が合うのでは?とか、
この材料とこの材料を合わせて、こういう味付けにしたらおいしいのでは?とか、
すごいですよね。

数をこなせばできるのか、
想像力があるからできるのか、
レシピなしにはいられない私にはさっぱりわかりません。

あ。恥ずかしながら、私は主婦歴6年になります。

家の主人は、ハンバーグならイ●イのチキンハンバーグが最高!
(つば●●リルのハンバーグよりおいしいそうです)
カレーはレトルトが一番!
というような人なので、
せっかく一から料理を作って、私は上手くできたと思っても、
主人においしいと思ってもらえたことがありませんでした。

それで、馬鹿らしくなって、出来合いのものや、冷凍食品などちょっと手を加えればよいものばかり、
食卓に出すようになっていきました。

でも、子供もいることだし、それではいけない!と、
最近、やっと、またちゃんと料理をすることにしたのですが。。。

もともとレパートリーが少なかったうえに、ずっと手抜き料理をしていたせいで、
作り方がわからない。
何も見ずに、一人で作れる料理は両手で数えられるほど。。。

そんな私の力強い味方が、TVや雑誌のレシピです。

レシピさえあれば、私だってちゃんと料理できるんです。

主人は相変わらず、チキンハンバーグですが、
娘にはお母さんが料理している姿を見せたいですし、
本当の料理を食べて欲しいですからね。

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